Rohstoffe
Regionale Rohstoffe sind
uns wichtig.....
Wir beziehen, soweit es möglich ist, alle Rohstoffe aus der Region. Unsere Rohstoffe sollen keine weiten Wege hinter sich haben bis Sie zu uns gelangen.
Unser Weizenmehl und Roggenmehl bekommen wir von der Bischoff Mühle in Appenhofen.
Unser Dinkelmehl wird bei uns im eigenen Dorf in Essingen von einem unserer Bauer angebaut, in der Zeller Mühle Huber in Ottersweier verarbeitet und zu uns geliefert.
Wir verwenden nur beste und einwandfreie Fette und Öle, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Erdnussfett für unser Berliner Fettbackgerät, hochwertige Butter, Vollmilch oder Margarine und Hafermilch für Vegane Kaffeeteilchen
