Schwarze Liste

In unserer Schwarzen Liste, befinden sich unsere Brote die neu ins Sortiment, als Monatsbrote/Wochenbrote, aufgenommen wurden. Wir bitten Sie bei Interesse an diesen Produkte, bei uns anzufragen ob wir diese noch im Sortiment haben.

Hafer-Saatenbrot

Brot aus Maismehl

  • besitzt keine typischen Mehle (wie Dinkel, Weizen oder Roggen) 
  • wird aus Maismehl und Hafervollkornsauerteig hergestellt
  • für die Frischhaltung enthält dieses Brot Honig
  • ist reich an Ballaststoffen und enthält Omega 3-Fettsäuren
  • besitzt einen knackigen, leicht nussigen Geschmack
  • saftige, kernige Krume
Mühlenbrot

Dinkelbrot mit Quark


- besitzt einen saftigen kernigen Geschmack

- mit Natursauerteig verfeinert

- im Steinofen gebacken

- ethält Sonnnenblumenkerne, Leinsaat und Haferflocken in der Krume sowie auf der Kruste

- kräftige Kruste

- Ohne Weizenmehl

Urlaib

Dinkel-Roggenbrot mit Urgetreide


- besitzte eine weiche Kruste

- die Krume ist kernlos

- eine feinporige aber weiche Pordung

- einen mildern leicht nussigen Geschmack

- mit Natursauerteig verfeinert

- im Steinofen gebacken

- Ohne Weizenmehl

Zutatenliste

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